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Schlemmer Atlas
"Luxuriöses, elegantes Restaurant mit Terrasse. Klassische, mediterrane, französische, italienische Küche; eigene Kreationen. Obere bis oberste Preiskategorie.
Speisekarte: Hauptgerichte von € 21,- bis € 43,-; Mittagsmenüs von € 19,- bis € 32,-; Abendmenüs von € 19,- bis € 73,-. Geöffnet: 11.00 - 14.30 Uhr, 17.00 - 23.30 Uhr, Küche: 12.00-13.30 Uhr, 18.00 - 21.30 Uhr (So bis 21.00 Uhr). Ruhetage: Mo / Di. Tische: 12; Plätze 50.
Weisse Sessel, gelb-blaue Sitznischen und dunkle Parkettböden geben dieser hübschen Villa ihr eigenes Gepräge. Beachtung verdient der freundliche und kompetente Service. Peter Runge gehört mit Sicherheit zu den grossen Qualitätsfanatikern, nur beste Produkte, aufwendige und beste Verarbeitung sind oberstes Gebot.
Eine einfache und schnörkellose Anrichteweise prägt seinen klassischen Stil. Die saisonal wechselnde Karte baut in erster Linie auf einheimische Produkte. Wir probierten einen kleinen Salat mit Riesencrevetten in Kräuter und Olivenöl gebraten, frischen Spargel mit gebratenem Zanderfilet und Sauce Hollandaise, hervorragendes Kalbsfilet auf Gemüsejulienne an pikanter Zitronenrahmsauce mit feinen Nudeln, sowie ein köstliches Ananas-Carpaccio mit hausgemachtem Himbeersorbet.
Die Villa am See ist eine sichere Bank für zufriedene Gäste und immer einen Abstecher wert. Das Weinangebot bewegt sich auf dem Niveau der guten Küche."
Quelle: Schlemmer Atlas 2004
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