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| Giacomo Bologna |
100% Barbera |
| Piemont |
Italien |
Der Barbera d`Asti Ai Suma präsentiert sich mit einem sehr intensiven Rubinrot mit Granatschimmer. Grosses, reichhaltiges und vielfältiges Bukett mit zahlreichen Düften nach Waldbeeren und im Hintergrund Noten von Vanille, Lakritz und Kakao. Voller, kräftiger Geschmack, von grosser Struktur, aber gleichzeitig elegant und sinnlich, harmonisch und sehr lange andauernd.
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Seit drei Generationen produziert die Familie Bologna Wein im Monferrato, einer wichtigen Anbauregion im Piemont. Es ist die nette Geschichte eines Dorfes und alles begann mit einem Spitznamen, den sich Giuseppe Bologna sonntags auf dem Spielfeld verdiente, wenn er "pallone elastico", diesen typischen Piemonteser Sport, spielte. Braida.
Der Stammvater war Fuhrmann und hegte und pflegte seinen schönen Weinberg mit Barbera für sich und seine Freunde. Giacomo Bologna erbte vom Vater Weinberg und Spitznamen, vor allem jedoch die bedingungslose Hingabe zu seinem Land und zum Wein. Diese Liebe übermittelte er auch seiner Frau Anna und später seinen Kindern und nicht zuletzt all denjenigen, die ihn ein Stück Weges begleiteten.
Heute ist es Anna, die das Erbe von Giacomo aufnimmt und die von ihm erträumten Projekte fortführt. Ihr zur Seite stehen die Kinder Raffaella und Beppe, die mit ihr die Jahre mutiger Initiativen und umfangreicher Investitionen sowohl im Weinkeller wie im Weinberg teilen. Gemeinsam leben sie den Traum, für den Barbera jenes Güte- und Qualitätssiegel zu erringen, das nach Meinung mancher Weinfachleute nur den Weinreben des Burgund zusteht. Wein ist für die Familie eine Lebensaufgabe.
"Die Kellerei versteht sich als Wegbereiter des Barbera d'Asti. Hand und Herz hat ihr Gründer Giacomo Bologna für dieses Piemonteser Gewächs ins Feuer gelegt, um daraus Weine zu erschaffen, die auf internationalem Parkett bestehen können. Eine Grundeinstellung, die die Familie Bologna auch weiter verfolgt, wie ihre Barbera des Jahrgangs 2000 beweisen." (Gambero Rosso 2003)
Braida ist ein mittlerweile weltberühmtes Unternehmen, das von seinen Synergien, Gegensätzen und der überall spürbaren Begeisterung für den Wein lebt und die Familie sowie den gesamten Mitarbeiterstab mit einbezieht.
- Trinkbereit / reifer Wein
- Gambero Rosso 2004: 2 rote Gläser
- Duemilavini 1998: 4 Trauben
- Guide l'Espresso 2000: 4 Flaschen
- Robert Parker: 94 Punkte
- Veronelli-Guide 1998: 93 Punkte / 3 Sterne
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- 16 bis 18°C
- 14,5% Alkoholgehalt
- Der Barbera d`Asti "Ai Suma" passt zu Trüffel, grossen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.
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Quelle:  www.martel.ch/
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